Eventi

L’ora del tè con la foodblogger Beatrice

10 febbraio 2016 // 0 Commenti

La Pasticceria Valecchi ha recentemente rinnovato la fornitura dei propri tè, aggiungendo ai classici, gli ottimi tè della Via del Tè di Firenze. In occasione di ciò [...]

Al via la mostra dedicata a Bruno Brunoni

5 dicembre 2015 // 0 Commenti

Bruno Brunoni nasce a Vicchio nel 1965. Nel 1999, dopo un primo periodo da autodidatta, inizia a studiare disegno con il maestro Massimo Callossi, e nel 2003 tiene la sua [...]

Panforte

L’odierno panforte discende dall’antico “pan mielato” originariamente fatto con farina, acqua e miele, a cui sarebbe stata aggiunta la frutta che ammuffendo [...]
Panettone tradizionale

Cent’anni di tradizione, Pasticceria Valecchi a Borgo San Lorenzo presenta i propri Panettoni, preparati con ingredienti freschi ed una lunga lievitazione. [...]
Ossa da mordere

Una ricetta tipica della Toscana preparata nei giorni di Ognissanti, le ossa da mordere sono dei biscotti con pochi semplici ingredienti che la Pasticceria Valecchi propone [...]
Tozzetti di Castagne

E’ il profumo dell’autunno, splendidi Marroni del Mugello che ci regalano la farina per preparare i Tozzetti alle Castagne, biscotti tipici della Pasticceria [...]
Dolce San Lorenzo

Il Dolce San Lorenzo è prodotto esclusivamente dalla Pasticceria Valecchi. E’ un dolce dalle origini antiche, ritrovato in un vecchio ricettario di Armido Valecchi. [...]

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