Articoli di Pasticceria Valecchi

E’ il profumo dell’autunno, splendidi Marroni del Mugello che ci regalano la farina per preparare i Tozzetti alle Castagne, biscotti tipici della Pasticceria [...]

Il Dolce San Lorenzo è prodotto esclusivamente dalla Pasticceria Valecchi. E’ un dolce dalle origini antiche, ritrovato in un vecchio ricettario di Armido Valecchi. [...]

CANTUCCINI DEL MUGELLO I cantuccini sono dei biscotti secchi, farciti di mandorle, tipici della tradizione toscana, si trovano infatti in ogni casa. I Cantuccini del Mugello [...]

L’antica ricetta di Valecchi sembra ancora racchiudere il profumo delle spezie e dell’anice proprio dei Vignaioli, raffinati biscotti dal sapore inconfondibile. [...]