L’ora del tè con la foodblogger Beatrice
La Pasticceria Valecchi ha recentemente rinnovato la fornitura dei propri tè, aggiungendo ai classici, gli ottimi tè della Via del Tè di Firenze. In occasione di ciò [...]
Articoli di Beatrice
Panforte
L’odierno panforte discende dall’antico “pan mielato” originariamente fatto con farina, acqua e miele, a cui sarebbe stata aggiunta la frutta che ammuffendo [...]
Panettone tradizionale
Cent’anni di tradizione, Pasticceria Valecchi a Borgo San Lorenzo presenta i propri Panettoni, preparati con ingredienti freschi ed una lunga lievitazione. [...]
Al via la mostra dedicata a Bruno Brunoni
Bruno Brunoni nasce a Vicchio nel 1965. Nel 1999, dopo un primo periodo da autodidatta, inizia a studiare disegno con il maestro Massimo Callossi, e nel 2003 tiene la sua [...]
Ossa da mordere
Una ricetta tipica della Toscana preparata nei giorni di Ognissanti, le ossa da mordere sono dei biscotti con pochi semplici ingredienti che la Pasticceria Valecchi propone [...]
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